© 2016 Охотничий клуб

18 августа в 19.00

"Академия вина" совместно с рестораном "Охотничий клуб" приглашают вас на винный ужин!

Специально разработанные блюда от шеф-повара ресторана

Алексея Алексеева

в сопровождении професcионально подобранных вин и рассказа сомелье, лектора образовательного центра "Академия вина"

Ольги Белошицкой-Верпш

Меню вечера

Вино белое Пикпуль де Пине Франция

Строганина из муксуна с ялтинским луком

Вино белое рислинг Кав ребовиль Эльзас

Смореброд с сыровяленой олениной и кремом из подосиновиков

 

Вино Ркацетели из квеври Артевани.Грузия

Запеченный костный мозг с бородинским хлебом и молосольным огурцом

****Сорбет из Карельских ягод, лимона и лайма (для очищения

вкусовых рецепторов)

Вино красное Бернар Магре Хуанико Каса Магре де Уругвай

Кабан деликатного приготовления с корнеплодами и шпинатом

Вино Домен Будо. Ривзальт Грена Сюр Гран

Мусс из сезонных ягод

Как прошел ужин 29 июня читайте здесь