18 августа в 19.00
"Академия вина" совместно с рестораном "Охотничий клуб" приглашают вас на винный ужин!
Специально разработанные блюда от шеф-повара ресторана
Алексея Алексеева
в сопровождении професcионально подобранных вин и рассказа сомелье, лектора образовательного центра "Академия вина"
Ольги Белошицкой-Верпш
Меню вечера
Вино белое Пикпуль де Пине Франция
Строганина из муксуна с ялтинским луком
Вино белое рислинг Кав ребовиль Эльзас
Смореброд с сыровяленой олениной и кремом из подосиновиков
Вино Ркацетели из квеври Артевани.Грузия
Запеченный костный мозг с бородинским хлебом и молосольным огурцом
****Сорбет из Карельских ягод, лимона и лайма (для очищения
вкусовых рецепторов)
Вино красное Бернар Магре Хуанико Каса Магре де Уругвай
Кабан деликатного приготовления с корнеплодами и шпинатом
Вино Домен Будо. Ривзальт Грена Сюр Гран
Мусс из сезонных ягод
